Na mesa da dona de casa Ivane Ávila, o alface nunca falta. Preparado com cuidado, o alimento é presença garantida nas refeições da família. “ Gosto muito de alface. Primeiro por ser um alimento saudável e ajuda na dieta”, disse Ivane. Situação semelhante se repete em milhares de lares brasileiros, já que as hortaliças, além de acessíveis, são altamente nutritivas.
Muriaé se tornou referência na produção dessas folhas. Nos últimos anos, a procura por alimentos não processados e mais saudáveis aumentou, fortalecendo a atividade agrícola na região.
Um exemplo desse trabalho vem da comunidade Água Limpa do Pontão, localizada em uma das áreas mais altas da cidade. Lá, o produtor Eloísio cultiva alface há mais de 15 anos. Atualmente, ele chega a produzir cerca de 1.200 pés por semana, abastecendo Muriaé e também municípios vizinhos, como Itaperuna (RJ).
Segundo o agricultor, a técnica de cultivo hidropônico — que utiliza uma solução nutritiva com água no lugar da terra — tem se mostrado uma alternativa eficiente e rentável para a produção de hortaliças.
Além da dedicação dos produtores, o acesso a linhas de crédito, como o Plano Safra, oferecidas por cooperativas de crédito como a Cresol, auxilia no desenvolvimento da atividade rural. De acordo com a analista de comunicação e marketing da instituição, Bianca Dias, esse apoio é essencial para garantir melhores condições de investimento no campo.
Com produção crescente, apoio financeiro e maior conscientização sobre saúde, o cultivo de hortaliças em Muriaé segue firme, levando qualidade à mesa das famílias e fortalecendo a economia rural da região.
