Com o objetivo de gerar oportunidades de trabalho e qualificação profissional, o Açougue do Rubinho em parceria com a prefeitura de Barão do Monte Alto, deu início a um projeto inovador: um curso de açougueiro para moradores da cidade.
A primeira reunião sobre a iniciativa foi realizada na Câmara Municipal e já atraiu interessados. Entre eles, Claudiney Alvin, que destacou a importância da capacitação como forma de conquistar mais conhecimento e garantir melhores condições de vida para sua família.
O curso será conduzido por Rubinho, açougueiro com mais de 20 anos de experiência e referência na região. Segundo ele, os participantes terão aulas práticas sobre cortes de carne, técnicas de atendimento e preparo de produtos que hoje já são modelo em várias cidades. Ao final da formação, quatro vagas de emprego serão oferecidas aos futuros açougueiros.
Para viabilizar o projeto, a prefeitura disponibilizará transporte para levar os alunos até o açougue, onde as atividades práticas serão realizadas. O prefeito Selmar destacou que a expectativa é abrir novas turmas nos próximos meses, ampliando as oportunidades para mais moradores.
Ana Paula, uma das inscritas, afirmou estar ansiosa para iniciar as aulas e adquirir novos conhecimentos que poderão garantir mais chances no mercado de trabalho.
